Ter uma panela de boa qualidade na sua cozinha é essencial, mas ter uma panela boa e saudável é melhor ainda. As melhores panelas para saúde são aquelas que não liberam nenhum tipo de resíduos tóxicos na sua comida, e essas panelas são aquelas de cerâmica, vidro, ferro, cerâmica e outras.
Sabendo disso, neste artigo separamos as melhores panelas para saúde. Vamos apresentar todas as informações das panelas que você precisa saber. Além disso, falaremos quais panelas são boas e ruins para a saúde. Confira!
- Melhor Panela para saúde: Conjunto De Panelas Premiere Joy 5 Peças – Preto
- Panela de melhor custo benefício: Lodge Frigideira de Aço Carbono Pré-Temperada, Preto, 12″, 1
- Panela de melhor durabilidade: Conjunto Caçarola e Frigideira Multiuso 3,5L / 260 mm – Alça de Ferro
- Melhor opção para chefs de cozinha: Tramontina Allegra 65660220 Conjunto de 3 Panelas de com Base Tripla e Tampas de Aço Inoxidável, Prata
- Panela de design chamativo: Panela Esmaltada Londres 22cm C/Tampa C/indução
Melhor Escolha: 1º Conjunto De Panelas Premiere Joy 5 Peças – Preto
Aqui está uma das melhores opções de panelas de mercado que não fazem mal para sua saúde. Além de trazer esse benefício, elas possuem uma longa durabilidade, possuindo uma alta resistência. Este kit é perfeito para chefs de cozinhas e até mesmo para cozinheiras em geral.
Ela mantém a temperatura dos alimentos por mais tempo, deixando-os assim mais saborosos. Você pode levá-las para forno, micro-ondas, freezer e entre outros eletrodomésticos, pois elas resistem a choques térmicos.
São feitas em 100% cerâmica, não riscando com facilidade. Outra vantagem é que elas são atóxicas, ou seja, não transferem resíduos tóxicos para suas refeições.
Conjunto Premiere Joy possui 5 peças, sendo uma caçarola baixa de 14cm de diâmetro, uma caçarola de 14cm de diâmetro, uma caçarola de 16cm de diâmetro, uma caçarola de 18cm de diâmetro e, por fim, uma frigideira sem tampa de 18cm de diâmetro.
Lembrando que elas são panelas pequenas, indicadas para um casal. Por outro lado, vale lembrar que elas possuem uma antiaderência natural, impossibilitando que os alimentos grudem.
Analisamos no nosso site se a Panela Tramontina Turim é boa.
Prós
- Atóxica
- Antiaderente
- Alta durabilidade
- Resistente a choques térmicos
- Não risca com facilidade
- Mantém os alimentos aquecidos por mais tempo
Contras
- Preço alto
Melhor Custo-benefício: 2º Lodge Frigideira de Aço Carbono Pré-Temperada, Preto, 12″, 1
Se você busca uma frigideira saudável para refogar, fritar, fazer crepes, tapiocas e omeletes, esta panela é a escolha perfeita. Sua superfície não é tão lisa, porém, esta frigideira é super fácil de lavar.
Seu cabo é rebitado, dando mais sustentação e durabilidade para a frigideira. Você pode reduzir o uso de óleo pois este produto é antiaderente.
Feito de aço carbono, este produto não libera toxinas para sua comida. Além disso, aquece rapidamente, fazendo com que seus preparos fiquem prontos de forma rápida, para que haja uma economia de gás.
Possui uma largura de 30,48cm, sendo uma panela bastante espaçosa para realizar suas receitas. Vale lembrar que este modelo é altamente durável e de alta qualidade, uma escolha perfeita para os chefs de cozinha.
Prós
- Alta qualidade
- Altamente durável
- Antiaderente
- Aquece rápido
- Não libera resíduos na comida
Contras
- Cabo não é antitérmico
Melhor em Durabilidade: 3º Conjunto Caçarola e Frigideira Multiuso 3,5l / 260 mm – Alça de Ferro
Para você que busca uma panela de ferro de alta qualidade, essa é a opção perfeita. Ela é perfeita para selar carnes, legumes, cozinhar e fritar alimentos. Com ela, seus preparos ficarão aquecidos por um longo tempo.
Ela é atóxica, não liberando resíduos tóxicos na sua comida. Dessa forma, sua panela não afetará sua saúde. Além disso, ela é compatível com todos os fogões, podendo inclusive ser levada ao forno.
Por ser aprovada pelo INMETRO, especialistas garantem que o uso da panela não causará risco de acidentes. A desvantagem é que ela é pesada, tendo 6,7kg.
Sua grande vantagem é que ela é uma panela multiuso, possuindo uma tampa que pode ser usada como uma frigideira. Além disso, acompanha também uma tampa de vidro temperado com saída de vapor. A panela tem capacidade de 3,5L.
Conheça quais são as melhores panelas que analisamos para você.
Prós
- Aprovada pelo INMETRO
- Modelo 2 em 1
- Alta durabilidade
- Muito resistente
- Atóxica
- Compatível com todos os fogões
Contras
- Pesada
- Enferruja se você deixá-la molhada por muito tempo
4º Tramontina Allegra 65660220 Conjunto de 3 Panelas de com Base Tripla e Tampas de Aço Inoxidável, Prata
Este conjunto é a escolha ideal para os chefs de cozinha prepararem suas deliciosas receitas. Elas são produzidas em aço inox com fundo triplo, o que possibilita que ela seja utilizada em todos os fogões.
As panelas cozinham super rápido, proporcionando um cozimento uniforme. Por essa razão, indicamos que cozinhe em fogo baixo, pois pode queimar fácil se você não estiver acostumado com esse tipo de panela.
Suas tampas e cabos são feitos de inox, e podem ser levados ao forno. Mas vale lembrar que os cabos esquentam muito, por isso, utilize luvas para fazer o manuseio.
O conjunto possui 3 panelas, sendo uma caçarola funda de 16cm de diâmetro de 1,50L, uma caçarola 18cm de diâmetro de 2,20L e uma caçarola 20cm de 3,10L. São ideais e suficientes para preparar seus alimentos para 4 pessoas.
Prós
- Não libera resíduos tóxicos na comida
- Altamente durável
- Ótima qualidade
- Fundo triplo
- Cozimento rápido e uniforme
Contras
- Cabos não são antitérmicos
- Não é antiaderente
5º Panela Esmaltada Londres 22cm C/Tampa C/indução
Para quem gosta de uma panela bonita e decorada, a panela Londres é essencial e feita de porcelana. Sendo toda esmaltada, o produto chama muita atenção por não ser uma panela de modelo tradicional.
Ela mantém seus preparos aquecidos por mais tempo e cozinha de forma rápida, fazendo com o que você economize o gás da cozinha. Por deixar seus preparos prontos mais rápido, indicamos que preparem seus alimentos em fogo baixo ou médio, para evitar que eles queimem.
Possui cabos super reforçados, mas que esquentam com facilidade. Desta forma, utilize luvas para manusear a panela para não queimar suas mãos.
Sendo uma panela esmaltando e com superfícies lisas, a limpeza não precisará de esforço, pois a panela limpa com facilidade. Vale lembrar que ela não deixa odores dos alimentos e nem liberam resíduos que possam prejudicar sua saúde.
Sua capacidade é de 3,6L, tendo um diâmetro de 22cm. Além disso, ela é aprovada pelo INMETRO, garantindo o uso da panela com muita segurança.
Prós
- Alta durabilidade
- Não solta resíduos tóxicos
- Aprovada pelo INMETRO
- Design elegante
- Fácil de limpar
- Não libera resíduos
- Compatível com todos os fogões
Contras
- Talheres de pontas metálicas pode riscar o seu interior
6º Panela de vidro com tampa e alça dupla -20º a 150º – 1500ml
Trouxemos também uma opção de panela de vidro que é super saudável. Ela não libera substâncias tóxicas que possam ser prejudiciais para sua saúde. Além disso, vale lembrar que ela não é antiaderente, mas, por conta do vidro, seus alimentos não irão grudar facilmente, mas não deixe de utilizar gordura.
Esta panela é a primeira opção de melhor panela para saúde. Assim como o Conjunto De Panelas Premiere Joy 5 Peças – Preto, elas não liberam nada de resíduos. Ambas são as melhores do mercado, porém, a panela de vidro com tampa possui menos durabilidade, pois pode quebrar facilmente.
É uma minipanela com capacidade de 1500ml, perfeita para preparar leite, ensopados, entre outras receitas. Já suas dimensões são 15,24cm x 15,24cm.
A panela suporta uma temperatura de -17°C até 207°C. Não são indicadas para serem levadas ao forno, mas podem ser levadas ao lava-louças, micro-ondas e fogão.
Ela é super fácil de limpar e suas superfícies não são porosas, não absorvendo os alimentos e os deixando livres de metais pesados. Com ela, você terá uma visualização bem melhor dos alimentos, sem precisar abri-la.
Prós
- Transparente
- Não libera resíduos tóxicos
- Resiste temperaturas altas e baixas
- Pode ser levada ao micro-ondas
Contras
- Não é resistente à queda
7º Panela 20 cm ColorStone de alumínio com antiaderente e tampa de vidro, Titânio,Alu8501-Ti,Euro Home
Este jogo de panela Color Stone da Euro Home é ideal para quem busca qualidade e bom desempenho em uma só panela. Se você é um profissional ou não, essa panela é perfeita para você. São panelas muito duráveis, não riscam com facilidade e são super lindas.
As panelas são fabricadas com 5 camadas, uma tripla camada de antiaderente, uma camada antidesgaste para não perder a antiaderência, uma camada de alumínio, deixando seus preparos aquecidos por mais tempo e, por fim, um fundo de inox, possibilitando o uso de todos os fogões.
O produto é aprovado pelo INMETRO, o que garante a você consumidor que o uso das panelas não trará riscos. Ainda falando de segurança, para que seu manuseio seja perfeito e confortável, a panela foi criada com cabos de Soft-touch, sendo siliconado, não esquentando com o calor do fogo.
Com ela, você pode cozinhar o que quiser.carnes, legumes, refogados, feijão e muito mais. Ela conta com uma capacidade de 3 litros, perfeita para cozinhar para até mais de 4 pessoas.
A panela é livre de PFOA, ou seja, não libera resíduos tóxicos para sua comida. Além disso, ela é antiaderente, o que possibilita um cozimento sem uso de gorduras e sem deixar suas receitas grudarem. Desta forma, sua comida estará bem mais saudável.
Prós
- Livres de PFOA
- Aprovada pelo INMETRO
- Alta durabilidade
- Ótima qualidade
- Compatível com todos os fogões
- Cozimento rápido
- Fácil de limpar
Contras
- Preço um pouco alto
Quais tipos de panela podem prejudicar a saúde?
É preciso ter em mente quais panelas são e não são prejudiciais à saúde. Isso porque vários modelos soltam resíduos do material na comida, podendo causar problemas de saúde. Deste modo, listamos panelas que são e não são nocivas para você. Continue lendo!
Panela de Alumínio
As panelas de alumínio não são nada indicadas quando o assunto é saúde e bem-estar. Isso porque ela libera resíduos de alumínio na comida, podendo causar neurotoxicidade do alumínio no seu corpo.
Panela de Teflon
Esses tipos de panela também são prejudiciais à saúde, pois elas não são livres de PFOA, o que é nocivo à saúde. Soltando resíduos na comida, essas panelas podem até promover um câncer.
Panela de inox
As panelas de inox são saudáveis, mas é preciso tomar muito cuidado. Não raspe utensílios de metal na panela, por exemplo, pois isso pode liberar toxinas nos alimentos. Opte sempre por panelas de inox que possuem baixo teor de níquel.
Panela de cobre
De fato, as panelas de cobre não são as melhores opções, isso porque o produto possui uma absorção excessiva de metal. Isso provoca vários malefícios à sua saúde, então, não opte por panelas deste material.
Panela de ferro
As panelas de ferro são uma boa opção, pois não prejudicam a saúde. Porém, elas devem ser lavadas muito bem, para não haver criação de fungos.
Panela de vidro
Essas panelas são as mais indicadas para um uso mais saudável. Elas não soltam nenhum tipo de resíduos na comida, não sendo prejudicial à saúde. Mas vale lembrar que elas são as panelas mais sensíveis, ou seja, quebram com facilidade se caírem.
Panela de cerâmica
As panelas de cerâmica são atóxicas, feitas de material inorgânico não metálico. Por isso, é um produto mais benéfico para sua saúde, pois não libera resíduos tóxicos para seus preparos.
Conclusão
Melhor escolha
Como melhor opção para saúde, os modelos que te indicamos são do Conjunto De Panelas Premiere Joy 5 Peças – Preto. Essas panelas possuem alta durabilidade, são 100% atóxicas e antiaderentes. Além de tudo, é um kit completo para sua cozinha.
Melhor Durabilidade
As panelas de maior durabilidade são do Conjunto Caçarola e Frigideira Multiuso 3,5L / 260 mm – Alça de Ferro. Isso porque possuem um material de maior resistência, que evita que elas quebrem e risquem com facilidade.
Melhor Custo Benefício
Já falando de melhor custo benefício a Lodge Frigideira de Aço Carbono Pré-Temperada, Preto, 12″, 1 que atende nesse quesito. E com seu preço super acessível a panela é de ótima qualidade e é altamente durável.