Ter uma boa panela pode deixar suas receitas ainda mais saborosas, além de dar um charme a mais para sua cozinha. Mas são imensas variedades de panelas de ótima qualidade no mercado, de modo que se torna difícil saber qual a melhor, não é mesmo?
Neste artigo, vou te mostrar quais as melhores panelas do mercado e suas demais informações. E ao final, você verá uma lista de perguntas para te ajudar ainda mais a fazer a escolha certa.
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- Melhor Panela: Caçarola Ferro Fundido Oval Alça E Tampa De Ferro 4l – Santana
- Melhor Custo-benefício: Panela 18 Magnific Grafite Antiaderente Panelux
- Melhor em Durabilidade: Le Creuset Panela Sauteuse 24 cm Ferro Fundido Esmaltado Signature Deep Teal
Melhor Panela na Escolha do Editor: 1º Caçarola Ferro Fundido Oval Alça E Tampa De Ferro 4l – Santana
Com um design diferenciado em oval, esta panela foi produzida em ferro. A vantagem desse material é que ele não solta toxinas na comida, não provocando riscos à sua saúde.
Sua tampa e cabo também são em ferro. A desvantagem é que os cabos e alças esquentam com o calor do fogo, e isso dificulta na hora de manusear. Por isso, é necessário o uso de luvas ou panos.
Vale destacar a sua capacidade de se adequar a todos os tipos de fogões, incluindo os de indução. Além disso, a panela oferece um cozimento rápido e uniforme.
Ela tem uma capacidade de 4 litros, perfeita para cozinhar para toda sua família de 5 ou até mais pessoas.
Conheça também as melhores marcas de panela no nosso site.
Prós
- Tem muita durabilidade
- Não solta resíduos tóxicos
- Proporciona cozimento rápido e uniforme
- É capaz de se adequar a todos os fogões e cooktops
Contras
- Cabos esquentam, o que dificulta o manuseio
- Tem um preço um pouco alto
- É um pouco pesada
- Difícil de lavar
Melhor Panela Custo-benefício: 2º Panela 18 Magnific Grafite Antiaderente Panelux
Este modelo de panela já é para aquelas pessoas que querem qualidade e bom desempenho com um ótimo custo benefício. É fabricada em alumínio com revestimento interno e externo em antiaderente.
O seu antiaderente permite que a limpeza seja mais fácil. Você não precisa de gordura para suas receitas, pois os alimentos não irão grudar.
É uma panela apropriada para quem mora sozinho ou até mesmo para um casal. Sua capacidade é de 1,8 litros para você preparar diversas receitas, como doces, arroz, feijão macarrão entre outros.
Sua tampa é de vidro temperado com uma saída de vapor, para que tenha um cozimento melhor. Dando extrema segurança e conforto para o seu manuseio, seus cabos são em baquelite, resistentes ao fogo. Isso faz com que os cabos não esquentem e te deem mais conforto na hora de manusear.
Prós
- Possui revestimento antiaderente
- Tem alta durabilidade
- Ótimo custo benefício
- Cabos antitérmicos
Contras
- Risca com facilidade
- Buchas grossas podem remover sua antiaderência, além de riscar seu interior e exterior
Melhor em Durabilidade: 3º Le Creuset Panela Sauteuse 24 cm Ferro Fundido Esmaltado Signature Deep Teal
A Le Creuset Panela Sauteuse Signature Deep Teal é indispensável para sua cozinha. Ela foi produzida em ferro fundido, que faz com que o calor seja distribuído igualmente por todos os alimentos.
Suas tampas possuem uma excelente vedação justamente para que o cozimento se dê da maneira correta. Isso deixa seus preparos mais suculentos e saborosos. Além disso, suas alças ergonômicas também são de ferro.
Por mais que a capacidade seja de 4,2 litros, esta panela é perfeita para chefes de cozinha, amantes da culinária, entre outros. Mas vale lembrar que, se for para cozinhar para mais de 5 pessoas, talvez seja preciso cozinhar duas vezes. Por essa razão, opte por modelos maiores.
Escolhemos o melhor jogo de panelas para te ajudar.
Prós
- Ótima durabilidade
- Ela não solta resíduos do ferro na comida
- Tem cozimento uniforme
- É ótima para uso profissional ou diário
Contras
- Preço alto
- As alças esquentam, sendo necessário o uso de luvas para manuseá-las
4º Caçarola Rasa com Fundo Triplo Tramontina Solar Inox 20 cm
Esta panela é de ótima qualidade produzida em aço inox. Seu fundo é triplo, o que proporciona um cozimento uniforme dos alimentos. Mas uma desvantagem é que essa panela risca facilmente com buchas grossas e talheres de metal.
Sua capacidade é de 3,6 litros, ideal para cozinhar para toda sua família. É perfeita para 4 pessoas, sendo capaz de preparar receitas saborosas.
O material de suas alças e tampa também é de aço inox. Isso acaba sendo negativo, pois esses cabos esquentam muito rápido com o calor do fogo. Por essa razão, use luvas ou pano para manusear com segurança a panela.
Prós
- Tem fundo triplo, dando cozimento uniforme sobre os alimentos
- Bom desempenho
- Tem ótima durabilidade
- É compatível com fogão a gás elétrico , vitrocerâmico e de indução
Contras
- Cabos esquentam com facilidade
- Risca facil com buchas grossas
- Substâncias químicas podem causar manchas na panela
5º Wok de Alumínio com Revestimento Interno de Antiaderente, Tramontina, Vermelho, Medio
A panela Wok de Alumínio é uma panela de alta qualidade. Tem um revestimento interno em antiaderente Starflon T1, dando mais durabilidade ao produto. Ela é ideal para deixar sua comida mais saudável, pois não precisa utilizar óleo. Além disso, a limpeza será muito fácil.
Oferecendo proteção e um manuseio seguro, a panela foi produzida em cabos de aço inox com revestimento em baquelite. Eles não esquentam com facilidade, impedindo que suas mãos queimem.
Com tudo, essa panela tem um design incrível no seu interior. Conta também com tampa de vidro temperado com bordas de aço e inox e com uma saída de vapor.
Sua capacidade é de 6 litros, perfeita para os amantes de cozinha e chefs de cozinha. Você pode cozinhar para 7 ou mais pessoas.
Prós
- Tem muita durabilidade
- É perfeita para cozinhar o que quiser
- Seus cabos não esquentam
- É antiaderente para que seus preparos sem uso de óleo
Contras
- Talheres de metal riscam a panela e removem sua antiaderência
6º Frigideira com Fundo Triplo Tramontina Solar Inox 24 cm
Este modelo é uma frigideira que foi produzida em aço inox e fundo triplo, proporcionando um cozimento rápido e uniforme. E por esse motivo, você não precisa deixar a panela em fogo alto. Você vai economizar gás e mais tempo na cozinha.
Seu cabo e tampa são de inox, e eles esquentam com o calor do fogo. Por isso, é necessário usar luva ou pano para poder fazer um manuseio seguro e confortável.
Tem uma capacidade de 3,3 litros para você cozinhar para toda a sua família. Ela é indicada para famílias de até 4 pessoas. Mas vale lembrar que alimentos que possuem amido podem causar manchas na panela.
Prós
- Ótima durabilidade
- Perfeito para o uso diário
- Tem fundo triplo
- Seu cozimento é rápido e uniforme
Contras
- Alimentos que contêm amido podem manchar a panela
- Risca facil com talheres de metal e bucha grossa
7º Le Creuset Panela Molheira 20cm Sig Laranja
Com muita qualidade, a panela Le Creuset Molheira veio ao mercado para atender suas necessidades culinárias. Seu material é ferro fundido com uma esmaltação impecável, tendo uma durabilidade incrível.
Esta panela é perfeita para que você possa preparar receitas para sua família. Você pode preparar o que quiser nela, já que o modelo apresenta uma capacidade de 3 litros. Esse tamanho de panela é perfeito para 3 a 4 pessoas.
Ela não deixa os alimentos grudarem, e isso ajuda a fazer uma limpeza com mais facilidade. Apesar dessas desvantagens, o produto proporciona um cozimento rápido e uniforme, e tem capacidade de suportar altas temperaturas.
Seu pegador da tampa também resiste a altas temperaturas. Por esse motivo, a panela pode ser levada ao forno sem que haja risco de seus pegadores derreterem.
Ela é uma excelente escolha para quem quer uma panela boa e mais barata que outras de mesma categoria.
Este produto é bem similar a Panela Sauteuse Signature, porém seu principal diferencial está no seu design, que são um pouco diferentes, mas o desempenho é o mesmo.
Leia nosso artigo com as melhores panelas de ceramica.
Prós
- Não deixa os alimentos grudarem
- Tem alta durabilidade
- Excelente resistência
- Suporta altas temperaturas
- Não solta toxinas do material nos alimentos
Contras
- Preço elevado
8º Caçarola de Cerâmica Duo+, 20cm, 2,5 Litros, Pomodoro, Ceraflame
Para quem busca uma panela de cerâmica com alta qualidade, esse modelo Pomodoro é perfeito. Ela é 100% atóxica e de cerâmica, não soltando resíduos do material nos preparos.
Esta panela é ótima para quem mora em casal, pois tem uma capacidade de 2,5 litros. Além disso, ela deixa os alimentos aquecidos por mais tempo. Você pode cozinhar diversos alimentos neste produto.
Suas tampas e alças também são de cerâmica. Por essa razão é recomendado pegar luva ou pano para manusear a panela. Elas não deixam que seus preparos grudem na panela. Isso vai garantir uma limpeza bem melhor também.
Você não vai precisar se preocupar em riscar a panela, pois esse modelo não risca. Ela é bem resistente e não deixa que talheres de metal ou buchas grossas risquem a panela.
Prós
- Alta durabilidade
- É uma panela mais saudável
- Não gruda aos alimentos
- É atóxica
- Não risca fácil
Contras
- Preço alto
9º Caçarola com tampa, Brinox, Garlic 7001/360, Vermelho
Essa panela caçarola tem uma capacidade de 3,4 litros, sendo ideal para preparar várias receitas à sua família. Sua estrutura é de alumínio e seu revestimento é antiaderente Pro-flon.
Com ela, você vai economizar mais gás, pois a panela proporciona um cozimento uniforme. Outra vantagem é que ela é antiaderente, e por essa razão você não precisa usar óleo e sua limpeza será bem mais fácil.
Os cabos e alças são em baquelite, que não esquentam e resistem ao calor do fogo. Isso irá te proporcionar um manuseio com muita segurança. Além disso, sua tampa é de vidro com saída de vapor.
Ela tem muita durabilidade e você pode cozinhar tudo o que quiser nela.
Caso queira uma panela de pressão, listamos e analisamos as melhores para você.
Prós
- Tem revestimento antiaderente
- Sua durabilidade é alta
- É super resistente
- É fácil de limpar
- Seus cabos não esquentam
Contras
- Talheres de metal riscam a panela com facilidade
- Buchas grossas riscam a panela
- Uso em chamas muito alta irá remover sua antiaderência
10º Caçarola Com Tampa Curry, 22 cm, Cobre, Brinox
A Caçarola Com Tampa Curry é uma ótima escolha para uso diário, atendendo super bem as necessidades das cozinheiras e donas de casa. Sua estrutura é de alumínio de alta qualidade, fazendo com que a panela esquente mais rápido.
Tem uma capacidade de 7 litros ideal para preparar várias receitas, perfeita para 4 pessoas. Ela cozinha de forma uniforme, para economizar mais o seu gás.
As alças e cabos são de aço inox e suas tampas são de vidro temperado. A panela é antiaderente, de modo que você não precisará de óleo para cozinhar, deixando seus preparos mais saudáveis,
Está panela é ideal para fazer refogados, arroz, carnes e outras variedades de alimentos, tornando os seus alimentos mais saborosos.
Prós
- Tem ótima durabilidade
- Design elegante
- Tem revestimento antiaderente
- É fácil de limpar
Contras
- Utensílios de metal ou alumínio riscam a panela
- Seus cabos esquentam fácil
Como escolher a melhor panela?
Há variedade de modelos de panelas, com material, marcas e capacidades diferentes. Por essa razão, é necessário analisar alguns pontos antes de adquirir a sua.
Para escolher a melhor panela, analise as seguintes informações:
Capacidade
Escolha uma panela que irá atender suas necessidades, ou seja, verifique para quantas pessoas pretende cozinhar.
Se você mora com uma pessoa, uma panela de 2 a 3 litros, é ideal. Essa capacidade atende as necessidades de uma, duas pessoas e até três pessoas.
Para uma pessoa, a capacidade ideal é de 1 litros. Já para uma família maior, sendo de 4 a 6 pessoas, é ideal uma panela que tenha 4 litros.
Material
Ter um material de qualidade garante maior durabilidade e tempo de cozimento melhor.
Sabendo disso, panelas de cerâmica, aço inox, alumínio e ferro são os melhores materiais de panelas do mercado.
As panelas de cerâmica e ferro são os materiais mais indicados para a saúde. Elas não soltam toxinas na comida, e, além disso, a de cerâmica não deixa que seus alimentos grudem.
As panelas de alumínio são as mais baratas do mercado, pois são modelos com espessuras mais finas. Seu cozimento é bem rápido, porém elas soltam resíduos de alumínio na comida.
Já os modelos de aço inox são mais delicados e riscam com facilidade. Além disso, elas têm grande probabilidade de soltar resíduos tóxicos do material em seus preparos.
Revestimento
É sempre importante verificar se a panela tem revestimento antiaderente. Ela não deixa que seus alimentos grudem e as panelas de cerâmica também possuem essa antiaderência.
Espessura
É importante analisar a espessura da panela, pois, quanto mais fina, mais rápido será o cozimento. A desvantagem é que elas não distribuem calor uniforme. Já as espessuras mais grossas proporcionam um cozimento uniforme e mais saudável, sendo, além disso, bem mais duráveis.
Que tipo de panela é mais saudável?
São as panelas de cerâmica, pois são de material que não soltam resíduos tóxicos na comida. E para completar, elas são panelas antiaderente, para cozinhar sem uso de óleo, não deixando seus preparos grudar.
Qual é a melhor marca de panela?
A melhor marca de panela é a Tramontina. Porém, há no mercado outras marcas de panelas boas, como Le Creuset, Ceraflame, KitchenAid, Brinox e Rochedo.
Quais as melhores panelas para o dia a dia?
As panelas de cerâmica são uma excelente escolha para uso diário, pois deixam seus preparos mais saudáveis. Mas, como nem todos podem ter por conta do seu valor, as panelas de aço inox com revestimento Starflon T3 são outra melhor opção.
Quais são as melhores panelas de cerâmica?
As melhores panelas de cerâmica são da marca Ceraflame. Elas têm alta durabilidade e mantêm seus preparos aquecidos por mais tempo.
Qual o melhor revestimento para panelas?
É o revestimento antiaderente, mas tem mais de dois revestimentos antiaderentes. O melhor de todos é Starflon T3, pois sua antiaderência é bem mais forte.
Qual é a melhor marca de panela antiaderente?
A melhor marca de panela antiaderente é a Tramontina, com uma linha incrível de panelas com revestimento antiaderente. Além disso, é a marca mais conhecida de panelas.
Cuidados importantes na limpeza da Panela
Todas as panelas, incluindo as melhores do mundo, exigem um cuidado correto. Quando for adquirir uma panela, sempre tente saber mais sobre o seu material.
Sabendo disso, veja as dicas a seguir de cuidados importantes:
- Lave com produtos ideais: Na maioria das vezes, os sabões neutros são os mais indicados. Mas cuide para usar as buchas, por exemplo, as panelas de ferro exigem uma limpeza com buchas grossas. Já as panelas de alumínio e antiaderente exigem que sejam buchas mais finas, pois as grossas riscam a panela.
- Não coloque a panela dentro de outra: Isso faz com que ambas risquem. E se a panela for antiaderente, ela risca bem mais fácil e remove sua antiaderência.
- Não use talheres para rasgar sujeira difíceis de sair: Não faça isso! Caso a sujeira esteja difícil de sair, coloque água na panela e leve para ferver. Depois, pode lavar normalmente com a bucha.
Qual a diferença entre panela de cerâmica e antiaderente?
Embora ambas sejam antiaderentes, as panelas conhecidas com revestimento antiaderente são mais finas e não distribuem o vapor de forma muito uniforme. Essas panelas exigem mais cuidados, pois são fáceis de riscar.
Já as panelas de cerâmica são mais grossas, distribuem o calor uniformemente e ainda são antiaderentes. Além disso, seu material é bem mais resistente e não risca com facilidade.
Escolha de Melhor Panela
A panela que indico para melhor escolha é a Caçarola Ferro Fundido Oval Alça E Tampa De Ferro 4l – Santana. Pois ela tem alta durabilidade, bom desempenho e não solta toxinas, deixando seus preparos mais saudáveis.
Melhor Durabilidade
A panela de melhor durabilidade Le Creuset Panela Sauteuse 24 cm Ferro Fundido Esmaltado Signature Deep Teal. Ela tem melhor resistência pois é feita em cerâmica com uma alça que não derrete se a panela for ao forno.
Melhor Panela Custo Benefício
Entre os modelos apresentados neste artigo, a panela que tem o melhor custo benefício é a Panela 18 Magnific Grafite Antiaderente Panelux. Além de barata, ela tem ótima durabilidade.