Se você tem dúvidas em saber se as panelas de ferro são boas, nós iremos te ajudar. Mas, já adiantando, as panelas de ferro são uma ótima opção, pois, além de praticidade, ela oferece muita sustentabilidade, qualidade e ótima aparência.
Então, hoje focamos em trazer as panelas de ferro fundido, para você avaliar apenas com as informações. Além de apresentar cada panela com detalhes, nós iremos te ajudar a escolher a melhor panela que atende as suas expectativas e responderemos alguns questionamentos.
Melhor Escolha: 1º Forno Holandês De Ferro Fundido 7,6 Litros Libaneza (Conjunto Multiuso)
Assim como a caçarola Cocotte, este também é um modelo de forno holandês, servindo para assar, fritar e cozinhar suas receitas. Porém, esse modelo da Libaneza é melhor, pois além de ser um modelo 2 em 1, ela possui uma capacidade volumétrica maior.
Este modelo de panela é ideal para fazer arroz, feijão, carnes, legumes entre outros. Com o calor que se distribui por igual, esta panela deixará suas receitas prontas mais rápido.
É um modelo 2 em 1 , que possui uma tampa de ferro que funciona como uma frigideira. A capacidade da panela é de 5,6L e da sua tampa frigideira é de 2L. Com ela, você pode cozinhar para um grupo grande de pessoas.
Outra vantagem é que este produto pode ser usado para assar bolos, pães e tortas. A capacidade da panela é de 5,6 L e da frigideira 2 L. A capacidade total, quando juntas, é de 7,6 litros. É indicada para carnes, bife, caldos, feijão, bife e muito mais.
A panela pode aguentar até 250ºC e pode ser usada em todos os tipos de fogão, incluindo fogão a lenha, a gás, elétrico e de indução.
Leia nosso artigo com as melhores panelas do mercado.
Prós
- Alta durabilidade
- Bom desempenho
- Alta resistência
- É um modelo 2 em 1
- Muito espaçosa
- Super forte
- Distribui o calor por igual
- Deixa seus preparos pronto mais rápido
Contras
- É muito pesada
Melhor em Custo-benefício: 2º Chapa Tapioqueira Ferro Fundido 20cm Santana
A chapa Tapioqueira é perfeita para quem busca uma panela ideal para fazer tapiocas e outras receitas de massa fina. Ela é a opção de melhor custo benefício de nossa lista, e além de ter um preço super acessível, o produto entrega uma ótima qualidade.
Por conta de sua estrutura, a panela traz a vantagem de proporcionar um cozimento rápido e uniforme. Outro ponto é que ela transfere resíduos do ferro para suas receitas, o que é um benefício para sua saúde.
Ela é compatível com todos os fogões a gás, elétrico e indução e os fogão a lenha e industrial. Além disso, é super prática para limpar e para manusear.
Mas vale lembrar que ela esquenta muito e bem rápido. Por essa razão, é necessário cuidado dobrado para manusear a panela, e deve ser usado luvas ou panos para que você não se queime.
Prós
- Ótimo custo benefício
- Proporciona uma alimentação saudável
- Fácil de limpar
- Boa qualidade
- Possui uma excelente durabilidade
Contras
- Enferruja com facilidade se utilizadas no fogão de indução
Melhor em Durabilidade: 3º Panela Duo Ferro Fundido Caçarola Frigideira Santana 24cm
Esta panela Santana tem uma excelente qualidade e faz com que sua alimentação seja mais saudável. Ela possui uma alta durabilidade e cozinha mais rápido que as panelas tradicionais. Ainda assim, ela mantém suas receitas aquecidas por mais tempo.
Um grande diferencial desta panela é que sua tampa também pode ser usada como uma panela frigideira, com isso, você terá um modelo 2 em 1.
Ela é perfeita para preparar peixes, sopas, caldos, carnes, entre outros alimentos. Mas vale lembrar que seus cabos esquentam muito e, por isso, você deve utilizar luvas para manusear a panela enquanto estiver quente.
Sua capacidade volumétrica é de 3,8L, atendendo super bem as donas de casa e as cozinheiras, que precisam fazer acompanhamentos para mais de 4 pessoas.
Caso prefira uma panela tramontina, separamos as melhores para você.
Prós
- Alta durabilidade
- Cozimento uniforme
- Alimentos são mantidos aquecidos por mais tempo
- Modelo com tampa para usar como frigideira
- Compatibilidade com todos os fogões
Contras
- Enferruja fácil
- Pouca facilidade na limpeza
4º Jogo de Caçarola e Frigideira de Ferro Fundido
A primeira opção de nossa lista é o jogo de caçarola da Fumil com o material de ferro fundido. Elas são altamente duráveis e não liberam substância tóxicas, que possam ser prejudiciais à saúde.
O jogo é composto por 5 peças: uma caçarola de 1,2L, uma caçarola de 1,7L, uma caçarola de 3L e uma frigideira de 1,250L. São tamanhos ideais para uma família de 4 pessoas.
Seus cabos e puxadores não esquentam com facilidade, pois são feitos de madeira. Desse modo, você terá um manuseio com segurança.
Elas são compatíveis com todos os fogões, incluindo os de indução. Ah, vale lembrar que elas não são antiaderentes e não liberam substâncias tóxicas nos alimentos.
Prós
- Altamente durável
- Boa qualidade
- Cabos não esquentam com facilidade
- Ótimos tamanhos
- Cumpre o que promete
- Conserva a temperatura por um longo tempo
Contras
- Se não tomar os cuidados necessários, ela enferruja fácil
5º Caçarola Ferro Fundido Oval Alça E Tampa De Ferro 4l – Santana
A caçarola Oval Santana é a opção perfeita se você busca uma panela de ferro boa, espaçosa e de ótimo desempenho. Com esta panela, você irá economizar o gás e seu tempo na cozinha, pois a panela proporciona um cozimento rápido e uniforme.
Pode ficar tranquilo em relação a substâncias tóxicas, pois essa panela não libera nada que seja prejudicial para sua saúde. Além disso, ela tem uma antiaderência natural, pois é produzida em 100% vegetal.
Uma desvantagem é que essa panela é bem pesada para o manuseio, tendo em torno de 5kg. Já sua capacidade atende um total de 4L, para cozinhar porções para seus amigos e familiares.
Ela é compatível com todos os fogões e cooktops, incluindo o de indução. A caçarola é perfeita para fazer caldos, feijão, peixes e outras variedades de receitas.
Se quiser uma panela de arroz elétrica, analisamos a melhor para te ajudar.
Prós
- É muito durável
- Tem ótima qualidade
- Super resistente
- Não libera substâncias tóxicas
- É compatível com todos os fogões
- Distribui o calor por igual e cozinha rápido
Contras
- É pesada
- Seus cabos esquentam muito
6º Caçarola Cocotte 24cm Forno Holandês Ferro Fundido Santana
A caçarola Cocotte é um produto do tipo forno Holândes, perfeito para receitas cozidas, assadas ou fritas. Ela distribui o calor uniformemente, tornando os alimentos suculentos e saborosos.
Sua capacidade é de 3,8L, atendendo super bem 4 ou mais pessoas. A caçarola Cocotte vem acompanhada com uma uma tampa de ferro que possui alças e puxador de mesmo material.
Ela tem a vantagem de ir ao forno com a tampa, mas tem a desvantagem de que seus cabos esquentam muito. Isso pode dificultar o manuseio da panela, caso queira pegá-lo quente. Por essa razão, use panos ou luvas para fazer o manuseio.
O produto também pode ser utilizado em fogão elétrico, a gás, vitrocerâmico e de indução. Ele mantém seus alimentos aquecidos por mais tempo, comparado às panelas tradicionais.
Com seu design mais sofisticado, seu diferencial é que sua estrutura vedada garante uma melhor vedação dentro da panela, impedindo que o vapor escape.
Prós
- Produto de ótima qualidade
- Cozimento rápido
- Excelente resistência
- Compatibilidade com todos os fogões
- Distribuição uniforme de calor
Contras
- Peso elevado
- Enferruja rápido, se não tomar os cuidados necessários
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7º Panela Parmegiana De Ferro Fundido Com Tampa De Vidro 22cm
Esta panela é o único produto de nossa lista que possui uma tampa de vidro temperado. A tampa ajuda a visualizar os alimentos dentro da panela, sem que precise abri-la. Já o puxador presente na tampa é feito com baquelite, impedindo que ela esquente com facilidade. Isso te dará um manuseio mais seguro.
A panela parmegiana é atóxica, ou seja, não libera resíduos tóxicos em suas receitas, para não causar problemas à sua saúde. Além disso, ela é bem nutritiva, fornecendo uma suplementação de ferro para o seu organismo.
Sua capacidade é de 4,5L e ela conserva o calor dentro da panela, mantendo suas receitas aquecidas por um longo tempo. O produto também é antiaderente por conta da porosidade do ferro. Desta forma, você poderá diminuir o consumo de óleo.
É super versátil, podendo ser utilizada em fogão elétrico, a gás e nos cooktops de indução. E outro ponto positivo é que elas não se deformam com facilidade, tendo um longo de vida útil.
Se estiver procurando um jogo de panelas antiaderentes, listamos as melhores.
Prós
- Alta durabilidade
- Alta resistência
- Antiaderência
- Cabos não esquentam
- Panela nutritiva
Contras
- Um pouco difícil de limpar
- É pesada
8º Frigideira Lider Cabo De Ferro Fundido Santana 20cm
A frigideira Lider fundido é um produto perfeito para você que deseja fazer bifes acebolados, misturas, legumes e muito mais. O calor fica por toda superfície de forma uniforme, mesmo sem a tampa.
Com uma capacidade de 1,2L, você pode preparar diversas receitas. A frigideira é revestida em óleo 100% vegetal, que não irá soltar resíduos que possam prejudicar a sua saúde.
Ela pode ir ao forno, porém seu cabo esquenta com muita facilidade. Por isso, o manuseio pode ser dificultoso, então use luvas e panos para manuseá-lo.
Entre suas vantagens, há também a possibilidade de ser utilizada em todos os fogões: elétrico, a gás, vitrocerâmico e de indução.
Por conta de suas bordas arredondadas, a limpeza da panela será ainda mais fácil. Além de tudo, esta panela de ferro fundido possui um custo benefício perfeito.
Prós
- Alta qualidade
- Excelente durabilidade
- Preço acessível
- Cozimento rápido
- Não solta substâncias tóxicas
Contras
- Gruda os alimentos com facilidade
9º Bifeteira Alta Grelhada de Ferro Fundido – Santana
Essa é mais uma das opções de panela diferenciadas. É um produto de alta durabilidade e de ótimo desempenho. Com ela, você pode grelhar e preparar o que quiser.
A bifeteira Santana faz você economizar 35% do seu gás, comparado a outras panelas. Elas são atóxicas, ou seja, não liberam nenhum tipo de resíduo tóxico nos alimentos, prevenindo problemas de saúde.
Ela possui uma altura de 4cm e diâmetro de 22cm. Seu cabo também é de ferro, porém possui um revestimento de madeira, para proporcionar um manuseio melhor e seguro.
Ah, vale lembrar que ela é bem nutritiva, pois libera partículas de ferro nos alimentos, o que é essencial para sua saúde.
Prós
- É ótima para grelhar
- Tem alta durabilidade
- Excelente desempenho
- Ótimo custo benefício
- É super nutritiva
Contras
- Enferruja fácil se a deixar úmida
10º Panela Caçarola De Ferro Fundido e Cabo De Madeira 1.6l Ø 17.5 Nº 18 – Santana
Com design tradicional e moderno da marca Santana, esta panela arredondada, é altamente durável, e muito utilizada por vários públicos. Ela conta com uma tampa com design de mesmo material. Já seu puxador é feito de madeira, que não esquenta.
Sua capacidade é de 1,6 litros, sendo uma panela pequena para quem mora sozinho ou para casais. A panela mantém os alimentos aquecidos por mais tempo e cozinha de forma uniforme.
Por conta de sua rapidez do cozimento, a panela economiza até 35%do seu gás, proporcionando esse cozimento uniforme. Além disso, ela não solta resíduos tóxicos na sua comida.
Prós
- É de ótima qualidade
- Cozinha rápido economizando o seu gás
- Possui uma excelente resistência
- É compatível com todos os fogões
- Distribui o calor de forma uniforme
Contras
- É pequena
- Enferruja com facilidade se ficar molhada por muito tempo
11º Frigideira Cabo de Ferro De Ferro Fundido Para Restaurante 29 cm
Essa frigideira é muito similar com a Frigideira Lider Cabo De Ferro Fundido Santana 20 Cm no quesito aparência, porém são de valores diferentes. A frigideira Cabo de Ferro De Ferro Fundido Para Restaurante 29 cm é melhor porque possui uma espessura e estrutura maior, dando mais durabilidade.
Para uma comida mais saudável, você pode reduzir o consumo de óleo, pois a panela possui uma antiaderência natural. Ela pode ir em todas as fontes de calor, exceto no micro-ondas.
Mas seu cabo esquenta com muita facilidade, então dobre o cuidar para manusear. Por essa razão, utilize pano e luva para não se queimar ao pegar a panela.
Ainda falando em comida saudável, o produto é super nutritivo, liberando ferro nos alimentos, o que é perfeito para sua saúde. Ela libera apenas ferro, não soltando toxinas prejudiciais à saúde.
Veja também nosso artigo com a melhor panela de inox.
Prós
- É super durável
- Possui ótima qualidade
- É super resistente
- Não libera substâncias tóxicas
- É compatível com todas as fontes de calor, exceto o microondas
- Produto super nutritivo
Contras
- É um pouco pesada
- Cabos esquentam muito
Sobre a panela de ferro fundido
As panelas de ferro fundido podem ser usadas em todos os tipos de fogão e fontes de calor, exceto o micro-ondas. Elas também mantêm os alimentos aquecidos por mais tempo, da mesma forma que mantêm os alimentos gelados por mais tempo.
Contudo, as panelas de ferro são possíveis de cozinhar, grelhar, assar e fritar os alimentos com tranquilidade. E ainda assim, o produto solta alguns resíduos de ferro para os alimentos, o que é uma vantagem, pois nosso corpo necessita de ferro.
Como saber se a panela de ferro fundido é boa?
No momento de escolher a sua panela, verifique algumas características importantes que devem ser analisadas.
- Verifique se a capacidade irá servir para cozinhar para o número ideal de pessoas.
- Saiba qual receita pretende fazer na panela, para adquirir um produto com a altura ideal.
- Prefira panelas entre 2 a 5 kg, pois um peso mais elevado que isso irá dificultar o manuseio.
- Confira para quais fogões ela é compatível
- Verifique as avaliações dos usuários dos produtos.
É saudável cozinhar em panela de ferro fundido?
Sim, é super saudável. Ela libera ferro nos alimentos, o que faz bem à saúde. Mas vale lembrar que o excesso de ferro no organismo pode fazer efeito contrário, sendo prejudicial à saúde. Por essa razão, utilize a panela apenas uma vez por dia, para não correr riscos.
Outra vantagem é que na maioria das panelas de ferro, você pode cozinhar com menor consumo de óleo. Isso é devido ao ferro, que tem um antiaderente natural.
Por qual motivo é melhor cozinhar na panela de ferro fundido do que em outras convencionais?
É melhor cozinhar na panela de ferro fundido porque essa panela te livra de substâncias tóxicas e torna seus preparos mais saudáveis, com menos gordura e com resíduos do ferro. O ferro atinge nos alimentos de forma positiva, sendo ideal para sua saúde, e a opção perfeita para quem sofre de anemia.
Por que a presença do ferro no organismo é importante?
Para ajudar na produção de células hemácias e para auxiliar sua hemoglobina na produção de energia e transporte de oxigênio. Além disso, o ferro ajuda a prevenir a anemia.
Qual a diferença da panela de ferro fundida e esmaltada
A diferença é que as panelas esmaltadas possuem cores chamativas e contam com uma durabilidade maior, em relação à ferrugem. Ela possui uma camada de esmalte, que protege a panela de ser enferrujada facilmente.
Conclusão
Melhor escolha
Devido à sua praticidade, estrutura super resistente e suas demais vantagens, o Forno Holandês De Ferro Fundido 7,6 Litros Libaneza (Conjunto Multiuso) é a nossa melhor opção de hoje. Ela é super espaçosa e é um modelo 2 em 1, tendo muita durabilidade.
Melhor Durabilidade
A Panela Duo Ferro Fundido Caçarola Frigideira Santana 24cm é considerada a mais durável de nossa lista, devido à sua estrutura de maior resistência.
Melhor Custo Benefício
A Chapa Tapioqueira Ferro Fundido 20 Cm Santana é a queridinha de melhor custo benefício de nossa lista.