As Melhores Panelas para Fogão à Lenha

By Cristina Almada

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As panelas para fogão à lenha deixam os alimentos mais saborosos e encorpados. A depender da intensidade do fogo e do prato a ser preparado, é possível cozinhar seus alimentos de forma bem mais rápida do que em outros fogões.

Nesse artigo, separamos todas as panelas que podem ser levadas ao fogão à lenha. Vamos apontar também quais não devem ser utilizadas nesses fogões. Se você se interessou, continue lendo nosso texto com muita atenção.

  1. Melhor escolha de Panela para fogão a lenha: Caçarola Cocotte 24 Cm Forno Holandês Ferro Fundido Santana
  2. Melhor custo-benefício: Frigideira Lider Cabo De Ferro Fundido Santana 20 Cm
  3. Panela mais durável e resistente: Conjunto Caçarola e Frigideira Multiuso 3,5L / 260 mm – Alça de Ferro
  4. Panela para fogão a lenha com melhor design: Panela Caçarola De Pedra Sabão Com Alça De Cobre 3,0 Litros
  5. Maior jogo: Jogo com 5 peças Panelas Caçarolas em Alumínio Craqueada Fundido

Melhor escolha: 1º Caçarola Cocotte 24cm Forno Holandês Ferro Fundido Santana

Caçarola Cocotte 24 Cm Forno Holandês Ferro Fundido Santana

Essa caçarola forno Holândes é a opção perfeita para quem busca uma panela de alta qualidade para assar e fritar alimentos. O produto cozinha seus alimentos uniformemente, distribuindo o calor por igual e realizando um cozimento mais rápido.

A capacidade da panela é de 3,8 L, servindo muito bem até 4 pessoas. A tampa da panela é toda feita de ferro com alças de mesmo material. Por essa razão, tome muito cuidado ao manusear as panela, pois suas alças esquentam muito.

Seu design é bastante chamativo e sua estrutura garante que sua vedação seja bem melhor dentro da panela.

Uma outra grande vantagem é que o produto pode ser utilizado em todos os fogões e cooktops. Ele mantém seus alimentos aquecidos por mais tempo em comparação com as panelas tradicionais. 

Saiba qual é a melhor panela de aço cirurgico no nosso site.

Prós 

  • Alta qualidade
  • Atoxicidade
  • Cozimento rápido e uniforme
  • Compatibilidade com todos os fogões

Contras

  • Preço alto
  • Enferrujamento rápido

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Melhor em Custo-benefício: 2º Frigideira Lider Cabo De Ferro Fundido Santana 20cm

Frigideira Lider Cabo De Ferro Fundido Santana 20 Cm

Essa frigideira de ferro tem um custo-benefício incrível, podendo ir em todos os fogões, incluindo fogão à lenha e de indução. Você pode cozinhar o que quiser nela, sejam misturas, legumes, vegetais, carnes, entre outros. 

O calor se distribui por igual, em toda superfície, proporcionando um cozimento mais rápido, para que você não perca tempo na cozinha.

É uma frigideira sem tampa, que pode ir ao forno. Vale lembrar que o cabo esquenta, pois não possui proteção antitérmica, ou seja, ele esquenta muito. Sabendo disso, para manusear a panela, use luvas ou panos. 

A frigideira tem uma capacidade de 1,2L, tendo 20 cm de diâmetro, sendo mais indicada para pessoas que moram sozinhas. Ela é revestida em óleo 100% vegetal, o que é uma grande vantagem, pois ela não libera resíduos tóxicos para a comida.

Prós 

  • Ótimo custo-benefício
  • Alta durabilidade
  • Sem danos à sua saúde, pois não libera toxinas
  • Alta qualidade

Contras

  • Alimentos grudam com facilidade

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Melhor em Durabilidade: 3º Conjunto Caçarola e Frigideira Multiuso 3,5l / 260 mm – Alça de Ferro

Conjunto Caçarola e Frigideira Multiuso 3,5L / 260 mm - Alça de Ferro

Esse modelo se trata de uma panela multiuso de alta qualidade. Ela é feita de ferro altamente durável. Ela tem um tamanho excelente para cozinhar em média de 4 a 5 pessoas.

Você irá pagar por uma panela e terá duas para sua cozinha. Isso porque a tampa da panela é uma frigideira e possui também uma tampa de vidro temperado com uma saída de vapor.

A panela tem uma capacidade de 3,5L com sua tampa/frigideira de ferro com 26 cm de diâmetro e 4,5 cm de altura. Além disso, para garantir sua segurança durante o uso, essa panela é aprovada pelo INMETRO, uma certificação de que o produto é realmente seguro.

Por outro lado, a panela não solta resíduos tóxicos nos seus alimentos. Esse produto é perfeito para grelhar, assar e cozinhar os seus alimentos. Ah, ela é compatível com todos os fogões.

Selecionamos a melhor panela do mercado para você.

Prós 

  • Alta qualidade
  • Sem liberação de toxinas
  • Alta durabilidade
  • Bom desempenho

Contras

  • Enferrujamento fácil

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4º Jogo com 5 peças Panelas Caçarolas em Alumínio Craqueada Fundido

Jogo com 5 peças Panelas Caçarolas em Alumínio Craqueada Fundido

O jogo de panelas craqueadas da marca Okayshope têm um excelente custo-benefício. Elas se destacam pela sua alta durabilidade e resistência. Com ela, além de investir em um preço justo, você terá seus preparos bem mais rápidos.

As caçarolas mantêm a temperatura dos alimentos por um longo tempo. Elas são atóxicas, para que não liberem resíduos prejudiciais à sua saúde.

O jogo é composto por 5 panelas: uma panela de 16 cm de diâmetro para 1,2 litro, uma panela de 18 cm de diâmetro para 1,7 litros, uma panela de 20 cm de diâmetro para 2,6 litros, uma panela de 22 cm de diâmetro para 3,0 litros e uma panela 24 cm de diâmetro para 3,8 Litros.

Sua limpeza é super fácil, e o melhor é que essa panela dura muito tempo, pois é resistente a arranhões. Além disso, seus cabos e pegadores das tampas são de madeira que não esquentam, proporcionando um melhor manuseio.

Prós 

  • Alta durabilidade
  • Muita resistência
  • Sem liberação de resíduos
  • Cabos antitérmicos
  • Ótimo custo-benefício

Contras

  • Sem antiaderente

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5º Conjunto 4 Panelas de Barro Capixaba Para Arroz e Moqueca capacidade 1, 2, 3 e 4 litros

Conjunto 4 Panelas de Barro Capixaba Para Arroz e Moqueca capacidade 1, 2, 3 e 4 litros

Tenha um conjunto de panelas de barros de alta qualidade na sua cozinha. Elas são 100% naturais, feitas de barro. Diferentemente de todas as panelas apresentadas, não é necessário fazer a cura desse produto. Você pode usá-la onde quiser.

Você pode preparar muitas receitas nessas panela, em menores ou maiores quantidades. Faça moquecas, sopas, caldos, ensopados, peixes e outras variedades de receitas.

Esse kit é composto por 4 panelas de barro, com capacidades de 1 litro, 2 litros, 3 litros e 4 litros. Com elas, você pode fazer receitas para até mais de 4 pessoas ou simplesmente para uma pessoa, por conta de seu variados tamanhos.

Ela é perfeita para ser usada em fogão a gás e fogão à lenha. Não é compatível com fogão de indução. 

Veja também qual é a melhor marca de panelas.

Prós 

  • Excelente durabilidade
  • Bom desempenho
  • Variedades de tamanho
  • Muita resistência

Contras

  • Cor se perde conforme o tempo de uso

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6º Panela Parmegiana 3l / 290 mm – Alça de Ferro, Sem Tampa

Panela Parmegiana 3L / 290 mm - Alça de Ferro, Sem Tampa

Esta panela é perfeita para parmegiana, carnes e vegetais no fogão a lenha. Com ela, seu tempo na cozinha será mais curto, porque a panela distribui o calor por igual, deixando seus preparos prontos bem mais rápido.

É ideal para fazer receitas entre 3 a 4 pessoas, pois sua capacidade é de 3L. Além disso, ela é feita de ferro atóxico, não soltando substâncias tóxicas em sua comida. Ela libera pequenas partículas de ferro para suas receitas. E lembrando que isso não é uma desvantagem, pois seu corpo precisa de ferro para se manter saudável.

Este produto pode ser levado para todos os tipos de fogão, incluindo ao forno. Por isso, você pode assar pães, tortas e bolos com esta panela.

Outra vantagem é que ela é aprovada pelo INMETRO. Uma certificação de que não há riscos para o consumidor durante o uso da panela.

Prós 

  • Distribuição uniforme de calor
  • Atoxicidade
  • Aprovação pelo INMETRO
  • Bom desempenho
  • Alta durabilidade
  • Excelente qualidade

Contras

  • Risco de enferrujamento se deixá-la molhada por muito tempo

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7º Panela Caçarola De Pedra Sabão Com Alça De Cobre 3,0 Litros

Panela Caçarola De Pedra Sabão Com Alça De Cobre 3,0 Litros

A panela de pedra sabão conta com um design super elegante, tendo uma alça de cobre. Ela é indicada para preparar receitas para até 4 ou 5 pessoas, pois sua capacidade é de 3,6L. Ela possui um antiaderente natural, que previne que seus alimentos grudem com facilidade.

Ela é um pouco pesada comparada com os outros modelos da lista, tendo um peso de 4,9 kg. Isso pode dificultar o manuseio, já que a panela estará ainda mais pesada quando colocados os alimentos.

Ela é bem nutritiva, pois libera cálcio e ferro nos alimentos, algo que o nosso corpo precisa. Desta forma, podemos dizer que é uma panela atóxica, pois não libera nada que seja prejudicial à sua saúde. 

Sempre limpe a panela com produtos e buchas não abrasivos, de preferência sabão neutro e buchas macias.

Leia nossa analise completa sobre panelas de pedra sabão.

Prós 

  • Alta durabilidade
  • Atoxicidade
  • Espaço largo
  • Design bonito 
  • Liberação de substâncias nutritivas

Contras

  • Risco de danificar o produto se aquecer a panela vazia 

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8º Frigideira Cabo Madeira S/ Tampa 250

Frigideira Cabo Madeira S/ Tampa 250

Se você busca uma frigideira de boa qualidade, especificamente feita de ferro, este modelo é feito para você. Ela é altamente durável, porém você deve tomar cuidado, pois se ela ficar molhada por muito tempo, ela vai enferrujar.

Essa frigideira é bem melhor que a frigideira santana, por isso é mais cara. Por mais que as frigideiras apresentam estrutura diferente, essa frigideira com cabo de madeira é melhor, pois possui uma durabilidade e resistência bem maior.

Ela tem um diâmetro de 25 cm, sendo bastante espaçosa. Outro ponto é que ela é aprovada pela OCP, o que garante que a panela é super segura.

A sua espessura permite que os alimentos fiquem aquecidos por muito mais tempo. Ela não libera resíduos tóxicos, prevenindo que você fique com sua saúde prejudicada.

Prós 

  • Boa qualidade
  • Alta durabilidade
  • Atoxicidade
  • Cozimento uniforme

Contras

  • Enferrujamento

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9º Panela Tripé De Ferro Fundido Sem Tampa – Capacidade 300ml

Panela Tripé De Ferro Fundido Sem Tampa - Capacidade 300ml

Trouxemos também um modelo de minipanela feita com o material de ferro fundido de alta durabilidade. Ela libera ferro na sua comida, o que é ótimo para sua saúde, mas não se preocupe que ela não libera ferro com excesso. Seu design é bem chamativo, sendo uma panela tripé.

Sua capacidade é de 300 ml, o que acaba sendo uma desvantagem, pois nem todos utilizam uma panela tão pequena. Alguns usuários reclamam por acharem o preço alto para um produto tão pequeno.

O calor é distribuído por igual, fazendo com que seus preparos fiquem prontos super rápido. Vale lembrar que ela exige um cuidado a mais que as outras panelas, por exemplo, nunca a deixe molhada por muito tempo, pois pode enferrujar.

Prós 

  • Boa qualidade
  • Design diferenciado
  • Alta durabilidade
  • Liberação de substâncias nutritivas

Contras

  • Tamanho pequeno
  • Enferrujamento fácil

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10º Caçarola Ferro Fundido Oval Alça E Tampa De Ferro 2,5l

Caçarola Ferro Fundido Oval Alça E Tampa De Ferro 2,5l

Com a caçarola Oval Santana, você irá economizar seu tempo na cozinha e até o seu gás. Isso porque ela oferece um um cozimento super rápido distribuindo o calor por igual. Ela conta com uma capacidade de 4L.

Essa panela é bem pesada, o que acaba sendo uma desvantagem para o seu manuseio, pois ela pesa em média 5kg. 

Em relação a substâncias tóxicas, você não precisa se preocupar, porque a panela é atóxica, não liberando resíduos tóxicos. Ela conta com uma antiaderência natural do ferro, prevenindo que seus alimentos grudem.

Ela é a opção perfeita para utilizar em todos os fogões, principalmente em fogão à lenha. Com ela, você pode preparar pratos variados, como caldos, peixes, feijão, carne, entre outros.

Prós 

  • Alta durabilidade
  • Distribuição uniforme de calor 
  • Cozimento rápido
  • Sem riscos de que seus preparos grudem
  • Sem liberação de resíduos tóxicos

Contras

  • Peso elevado
  • Ausência de cabos antitérmicos

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11º Bifeteira Alta Grelhada de Ferro Fundido – Santana

Bifeteira Alta Grelhada de Ferro Fundido - Santana

Tendo um destaque em excelente custo-benefício, essa panela é a opção perfeita para fritar e grelhar alimentos. Essa bifeteira é de alta qualidade e é altamente durável. Ela é muito prática e eficiente.

Com ela, você pode economizar 35% do seu gás, pois ela deixará suas receitas prontas em um piscar de olhos. Um ponto bastante positivo é que ela é atóxica, deste modo, sua saúde não correrá perigo, pois o produto não solta substâncias tóxicas.

Sua altura mede 4 cm e seu diâmetro é de 22 cm. O cabo é de ferro e possui um revestimento de madeira, que não esquenta, isso te dará um manuseio mais seguro e confortável. A panela é compatível com todos os fogões, sendo de gás, indução, à lenha, vitrocerâmico, entre outros.

Prós 

  • Alta durabilidade
  • Ótima qualidade
  • Liberação de nutrientes saudáveis
  • Atoxicidade
  • Ótimo custo-benefício

Contras

  • Enferrujamento fácil 

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Como escolher a melhor panela para fogão a lenha?

Para adquirir uma panela para ser utilizada em fogão, é necessário analisar algumas informações. Iremos te mostrar aqui algumas dicas; através delas, você conseguirá adquirir um produto de qualidade.

Primeiro de tudo, confira o material da panela, lembrando que os melhores materiais são de ferro, pedra sabão e barro.

Confira se a capacidade da panela atende suas necessidades, ou seja, saiba a quantidade de alimentos de que você precisa, para ter a certeza de que comprará o produto adequado às suas necessidades.

Por fim, mas não menos importante, caso queira uma panela para cozinhar em vários tipos de fogões, confira para quais deles elas são compatíveis.

Por que é importante saber quais as panelas ideais para fogão à lenha?

Não são todas as panelas que podem ir em fogão à lenha. É importante verificar essa informação para prevenir acidentes e garantir uma durabilidade maior do produto. Como o fogo é muito alto, ele acaba tendo uma temperatura maior, o que pode acontecer de furar, quebrar e manchar as panelas. 

Atenção! Estas panelas não devem ser usadas no fogão à lenha

Nunca coloque panela de vidro no fogão à lenha, pois corre grande risco de explodir, causando acidentes a quem está à volta. Não utilize panela de pressão em fogão à lenha, pois pode haver excesso de pressão causando uma explosão, por conta da chama ser muito alta.

Outras informações sobre panela para fogão à lenha

  • É preciso fazer a cura da panela
  • São mais duráveis
  • Tendem a ser mais pesadas que outras panelas
  • Lave as panelas com sabão neutro e buchas macias

Conclusão

Melhor escolha

A panela que te indicamos depois de analisar com cuidado todas as informações é a Caçarola Cocotte 24 Cm Forno Holandês Ferro Fundido Santana. Com ela, você pode cozinhar uma boa quantidade de receitas e, além disso, ela é uma panela altamente durável e que pode ser levada a todos os fogões.

Melhor Durabilidade

O Conjunto Caçarola e Frigideira Multiuso 3,5L / 260 mm – Alça de Ferro é o modelo de melhor durabilidade da lista. Seu material é mais reforçado e resistente e traz a vantagem de ser uma panela 2 em 1.

Melhor Custo Benefício

A panela para fogão à lenha de melhor custo-benefício é a Frigideira Lider Cabo De Ferro Fundido Santana 20 Cm. Tendo um preço super acessível, esta panela entrega muita qualidade e excelente tempo de vida útil.

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