Melhores panelas para fogão de indução

By Cristina Almada

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Se você está em busca da melhor panela de indução, este artigo é para você!

Cozinhar em fogão de indução necessita de panelas apropriadas para isto. As panelas devem ser feitas por materiais eletromagnéticos, pois só assim o fogão irá funcionar para cozinhar com determinado produto.

Hoje, iremos te apresentar as 10 melhores panelas para fogão de indução. Além disso, te explicaremos de forma detalhada como escolher a melhor panela para fogão de indução. São vários modelos, cores e capacidades diferentes, então, leia com atenção para escolher a sua. 

  1. Melhor panela para fogão de indução: Jogo Panela Alumínio 5 peças Mônaco Indução Preto Tramontina
  2. Jogo de panela com o menor custo benefício: Tramontina Allegra 65660220 Conjunto de 3 Panelas
  3. Jogo de panelas mais durável: Jogo De Panelas Aço Inox Tramontina 5 peças Solar
  4. Jogo de panelas com design mais inovador: Mimo Style Conjunto 5 Panelas Mármol Cook Estrutura Alumínio

Melhor na Escolha do Editor: 1º Jogo Panela Alumínio 5 peças Mônaco Indução Preto Tramontina

Jogo Panela Alumínio 5 peças Mônaco Indução Preto Tramontina

O jogo de panelas Mônaco é outra opção das panelas de alta qualidade. Possui corpo de alumínio com revestimento interno e externo de antiaderente Starflon Premium. Esse revestimento é super forte, impedindo que seus alimentos grudem na panela.

Seus cabos, alças e pegadores possuem uma proteção de silicone que não esquentam com facilidade. Isso faz com que sua segurança seja ainda maior. Além disso, elas são aprovadas pelo INMETRO, o que garante a segurança ao utilizar o produto.

É composto por 5 panelas: uma frigideira de 24 cm de diâmetro, duas caçarolas – uma de 22 cm e a outra de 24 cm –, uma panela de 16 cm e uma panela de 20 cm. São panelas perfeitas para os chefes profissionais e para família de 4 pessoas ou até mais pessoas.

Além disso, suas tampas são vidro temperado com saída de vapor, o que proporciona uma visualização melhor dos preparos. Elas cozinham de forma uniforme para que você ganhe mais tempo na cozinha e gaste menos gás.

Prós 

  • Excelente qualidade
  • Antiaderência
  • Design bonito
  • Aprovação pelo INMETRO
  • Facilidade de limpar

Contras

  • Utensílios de metal riscam a panela
  • Valor elevado

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Melhor Custo-benefício: 2º Tramontina Allegra 65660220 Conjunto de 3 Panelas de com Base Tripla e Tampas de Aço Inoxidável, Prata

Tramontina Allegra 65660220 Conjunto de 3 Panelas de com Base Tripla e Tampas de Aço Inoxidável, Prata

Essa é outra opção de panela de alta qualidade para fogão de indução. Ela é super similar à panela Jogo de Panelas com Fundo Triplo 5 Peças Tramontina Inox, mas a verdade é que ambas possuem o mesmo desempenho. Seu principal diferencial é apenas na quantidade de peças.

Elas são panelas altamente duráveis, que não riscam com facilidade. Seu design é moderno e brilhante, porém seu brilho se perde com o passar do tempo, mas isso não é algo muito desvantajoso.

O conjunto conta com 3 panelas, com capacidades de 1,5L, 2,2L, 3,1L, para você cozinhar para seus familiares. As três panelas possuem fundo triplo, e isso faz com que seus preparos sejam cozidos mais rápido.

Vale lembrar que elas devem ser utilizadas em fogo baixo ou médio. Não é indicada para uso de fogão industrial ou a lenha, pois pode causar várias manchas nas panelas. Outro ponto é que, para manusear a panela, é preciso usar luvas ou panos, pois seus cabos esquentam.

Caso queira as melhores panelas inox, separamos uma lista para te ajudar escolher.

Prós 

  • Espaço largo
  • Alta durabilidade
  • Alta qualidade do material
  • Fundo triplo
  • Cozimento rápido para economizar gás
  • Sem riscos de soltar resíduos da comida
  • Leveza

Contras

  • Ausência de cabos antitérmicos
  • Ausência de antiaderência

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Melhor em Durabilidade: 3º Jogo De Panelas Aço Inox Tramontina 5 peças Solar

Jogo De Panelas Aço Inox Tramontina 5 peças Solar

Esse jogo de panela da Tramontina é um dos queridinhos de muitos cozinheiros e chefes de cozinha. Elas apresentam várias opções de panelas, de diferentes tamanhos e são de ótima qualidade e altíssima durabilidade.

O conjunto é feito de aço inox, com fundo triplo, o que proporciona um cozimento rápido e uniforme. Além disso, elas não soltam resíduos tóxicos na sua comida, o que é uma grande vantagem. 

São 5 peças para completar sua cozinha, sendo uma caçarola de 3,6 litros, uma caçarola de 4,7 litros, um cozi-vapore de 2,2 litros, uma frigideira de 2,2 litros e uma panela de 1,4 litros. São panelas perfeitas para atender um número de 4 ou mais pessoas.

Seus cabos também são de aço inox e isso dá a vantagem de poder levar a panela para o forno. Mas também vale lembrar que seus cabos esquentam muito, e, por essa razão, é preciso manusear com pano ou luvas.

Prós 

  • Alta durabilidade
  • Cozimento rápido e uniforme
  • Sem riscos de soltar resíduos na comida
  • Fundo triplo
  • Alimentos aquecidos por mais tempo

Contras

  • Ausência de antiaderência
  • Ausência de cabos antitérmicos

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4º Mimo Style Conjunto 5 Panelas Mármol Cook Estrutura Alumínio

Mimo Style Conjunto 5 Panelas Mármol Cook Estrutura Alumínio 

Esse conjunto é essencial para quem busca alta qualidade e bom desempenho. É uma ótima opção para os chefes de cozinha e para quem quer cozinhar de forma mais saudável. Elas são adequadas para todos os tipos de fogões.

Seu material é de alumínio com revestimento cerâmico e fundo triplo. Isso é uma grande vantagem, pois são poucos modelos que possuem fundo triplo com revestimento em cerâmica. Elas são super fáceis de limpar e resistentes a riscos.

O jogo é composto por 5 panelas: uma panela de 1,3L, uma panela de 2,25L, uma caçarola de 2,25L, uma caçarola de 3,8L e uma frigideira de 1,6L. São tamanhos que atendem facilmente dentre 3 a 4 pessoas.

Suas tampas são de vidro temperado com saída para vapor, para que fiquem mais visíveis os alimentos na panela. Já suas alças são revestidas com uma tecnologia soft-touch super confortável para não queimar as mãos.

Separamos para você as melhores panelas do mercado no nosso site.

Prós 

  • Cabos de soft-touch que não esquentam
  • Ótima qualidade do material
  • Cozimento uniforme
  • Preparos mais saudáveis

Contras

  • Exterior propenso a manchar com facilidade
  • Preço alto

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5º Jogo de Panelas com Fundo Triplo 5 Peças Tramontina Inox

Jogo de Panelas com Fundo Triplo 5 Peças Tramontina Inox

Para iniciar nossa lista com chave de ouro, esta é uma opção de panela de excelente qualidade para fogão de indução. Elas não soltam resíduos tóxicos na comida para não causar riscos à saúde.

Acompanha 5 peças com os seguintes tamanhos: um panela de 1,5 L, uma panela de 2,2 L, caçarola de 3,10L, uma frigideira de 1,3L e um cozi vapore para 1,7L. São bem espaçosas, ideal para cozinheiras e donas de casa, atendendo super bem até 4 pessoas.

As panelas podem ser levadas ao forno com a tampa, pois seus cabos e alças também são de inox. Mas use luvas ou panos de pratos para segurar nos cabos, pois eles esquentam muito.

Seu fundo é triplo, sendo duas camadas de inox e uma de alumínio ao meio. Esses produtos são altamente duráveis, porém, você deve ter alguns cuidados ao manuseá-la, como na hora da limpeza, por exemplo. Elas riscam fácil, por isso, não use talheres de alumínio ou metal.

Prós 

  • Distribuimento de calor de forma uniforme
  • Ótima durabilidade 
  • Sem riscos de soltar resíduos na comida
  • Fundo triplo
  • Facilidade de limpar

Contras

  • Cabos esquentam muito
  • Riscam fácil com utensílios de alumínio ou metal

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6º Jogo de Panelas Multiuso Tramontina Itria em Alumínio com Revestimento Cerâmico e Cabo Removível Azul 10 Peças

Jogo de Panelas Multiuso Tramontina Itria em Alumínio com Revestimento Cerâmico e Cabo Removível Azul 10 Peças

Para você que busca uma panela inovadora para fogão de indução, as panelas Tramontina Ítria são uma ótima opção. Elas são revestidas de cerâmica antiaderente, para que seus preparos não grudem na panela sem uso de gorduras.

Além disso, elas são livres de PFOA, garantindo que as panelas não soltem substâncias tóxicas que possam prejudicar a sua saúde. Seu material é de ótima qualidade e elas são panelas super fáceis de limpar.

Seus cabos e pegadores são antitérmicos que não esquentam com o calor do fogo e podem ser removidos da panela. 

Com esta panela multiuso, você pode preparar o que quiser, podendo utilizá-la para fazer bolos, pois elas podem ir ao forno, assim como a geladeira.

Os produtos compostos são: uma frigideira de 2,6L, uma panela de 2,8L, uma panela 3,1L, três tampas plásticas para cada panela se tornar em um recipiente sem alças podendo ser levadas a geladeira e três tampas de vidro temperado. Essas capacidades são mais indicadas para famílias pequenas.

Prós 

  • Ótima qualidade do material
  • Possibilidade de ir ao forno e à geladeira
  • Facilidade de limpar 
  • Design bonito e diferenciado
  • Antiaderência

Contras

  • Alto custo

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7º Jogo de Panelas com Fundo de Indução 4 Peças Copper, Cobre, Brinox

Jogo de Panelas com Fundo de Indução 4 Peças Copper, Cobre, Brinox

Prepare as refeições por menos tempo com o jogo de panela Copper Cobre Brinox. Elas estão disponíveis na cor cobre, feita de alumínio com revestimento Antiaderente pro-flon premium. Por essa razão, os alimentos não irão grudar na panela, mesmo se não houver óleo.

Seus cabos e alças também são de aço inox, o que permite utilizar a panela no fogo. Porém, esse material para os cabos não são os mais indicados, pois esquentam fácil, mas ainda é uma ótima opção de panela.

Conta com uma panela de 1,8 e duas caçarolas de capacidade de 2,8L e 5,2L. A capacidade maior é ideal para preparar arroz para 5 a 6 pessoas, já as menores atendem de 2 a 3 pessoas.

E com seu design super elegante, as panelas possuem tampas de vidro temperado, para visualizar os alimentos sem precisar abrir a panela. Um ponto positivo é que elas são livres de PFOA, ou seja, não soltam substâncias tóxicas. 

Prós 

  • São livres de PFOA
  • Alta durabilidade
  • Ótima qualidade do material
  • Design elegante
  • Cozimento uniforme

Contras

  • Risco de manchar fácil com substâncias químicas e chamas muito altas

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8º Cj Panelas 5Pcs C.L Prime C/Ind Pra

Cj Panelas 5Pcs C.L Prime C/Ind Pra

Essa linha de panelas vai inovar a sua cozinha, dando um charme a mais. Com essas panelas, o seu tempo cozinhando irá diminuir, pois elas distribuem o calor por igual. Elas são feitas de alumínio com revestimento de PRO CERAMIC PREMIUM.

Seus alimentos não irão grudar na panela, mesmo sem uso de óleo. Porém, é necessário untar suas panelas quando for usá-las pela primeira vez, para reforçar ainda mais sua antiaderência.

Um dos pontos vantajosos é que os produtos são livres de metais pesados, o que impossibilita soltar resíduos na comida. Elas podem chegar até altas temperaturas, sem danificá-las. Já seus cabos e alças são revestidos em  SOFT-TOUCH, que não esquentam.

São 5 peças para sua cozinha, sendo duas caçarolas tendo 24 e 20 cm, duas panelas – uma de 20 cm e a outra de 18 cm – e uma frigideira de 24 cm. São panelas excelentes para chefes de cozinha, cozinheiras, entre outros públicos.

Prós 

  • Design super bonito
  • Antiaderência forte
  • Pouca resistência a riscos
  • Cabos que não esquentam
  • Ótima durabilidade

Contras

  • Preço alto
  • Não é possível levar em lava-louças

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9º Tramontina Brava 65180310 Jogo de 4 Panelas com Baquelite Cabos e Alças com Acabamento Efeito Amadeirado, Prata

Tramontina Brava 65180310 Jogo de 4 Panelas com Baquelite Cabos e Alças com Acabamento Efeito Amadeirado, Prata

Essas panelas são perfeitas para quem busca qualidade com um ótimo design. Elas possuem um acabamento amadeirado, dando uma charme a mais para sua cozinha. Elas são perfeitas para uso profissional para os chefes e amantes da culinária.

O fundo da panela é triplo e isso proporciona um tempo de cozimento mais rápido. Esse jogo é de panelas altamente duráveis, feitas de aço inox, que traz a vantagem de não soltar resíduos tóxicos nos seus preparos.

Suas alças e cabos possuem protetor de chamas, o qual não permite que eles esquentem. Isso irá possibilitar um manuseio seguro e confortável.

O jogo acompanha 4 peças: uma panela de 16 cm de diâmetro, uma caçarola de 24 cm, uma caçarola funda de 20 cm e, por fim, uma frigideira de 24 cm. Elas são de uma capacidade perfeita para atender de 3 a 4 pessoas.

Leia nosso artigo com as melhores panelas para cozinhar.

Prós 

  • Design moderno
  • Alta resistência e durabilidade
  • Fundo triplo
  • Facilidade de limpar
  • Excelente qualidade

Contras

  • Valor um pouco alto
  • Ausência de antiaderência

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10º Conjunto de Panelas 4 peças com fundo de indução, Diamond, Cerâmic Life, Cinza, Brinox

Conjunto de Panelas 4 peças com fundo de indução, Diamond, Cerâmic Life, Cinza, Brinox

Com esse conjunto, seu tempo na cozinha será ainda menor. Ela foi feita em alumínio com revestimento antiaderente pro-flon premium. Por conta do seu forte revestimento de  antiaderência, seus preparos não irão grudar com facilidade.

São super fáceis de limpar e super resistentes. Elas são livres de PFOA, ou seja, não soltam resíduos prejudiciais à saúde. 

O conjunto acompanha 4 panelas lindas e de qualidade. Já falando de suas tampas, elas são feitas de vidro temperado, para que você possa visualizar todo preparo dentro da panela.

Um ponto que nem sempre agrada a todos é que seus cabos e alças também são de inox e esquentam muito com o calor do fogo. Por essa razão, use luvas ou panos de pratos para realizar o manuseio do produto. Mas a vantagem é que elas podem ser levadas ao forno. 

Se quiser uma panela de ceramica, fizemos uma lista para te ajudar.

Prós 

  • Presença de cabos que não esquentam
  • Alta durabilidade
  • Revestimento antiaderente pro-flon premium
  • Ótima qualidade

Contras

  • Uso de talheres de metal pode riscar a panela facilmente

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O Que É e Como Funciona uma Panela de Indução?

As panelas de indução são todas aquelas produzidas em ferro, aço inox e outros materiais magnéticos. Elas funcionam a base de ondas magnéticas, assim que a panela entra em contato com o fogão.

Uma grande vantagem, além do fogão não possuir fogo, é que só haverá calor se houver contato com a panela. Vale lembrar que a melhor opção é optar por panelas planas, para ficar corretamente encostada no fogão. 

Como Escolher a Melhor Panela de indução?

Como você já sabe, as panelas de indução necessitam de materiais específicos, para que haja um funcionamento correto. E com o intuito de te ajudar a achar a melhor panela de indução, separamos algumas dicas que devem ser analisadas quando for efetuar sua compra. Veja a seguir!

  1. Fique atento ao material da panela: Confira se as panelas são feitas de aço inox, ferro ou alumínio com fundo triplo. Mas vale lembrar que o inox acaba sendo a melhor opção, pois ele não libera nada de resíduos na sua comida.
  2. Verifique a capacidade volumétrica: Para escolher a panela ideal, é preciso verificar para quantas pessoas você irá cozinhar. Por exemplo, uma panela de 1 a 3 litros é ideal para atender até 3 pessoas. Já se for para mais de 4 pessoas, opte por modelos de capacidades maiores.
  3. Opte por modelos com maiores itens: Desta forma, você terá vários tamanhos de panelas, podendo preparar o que quiser em porções exatas para determinadas quantidades de pessoas.
  4. Peso e tamanho: Talvez você prefira panelas mais leves, e, nesse caso, as panelas de indução mais leves são as de aço inox. As panelas de ferro costumam ser bem mais pesadas para o transporte.

Quais são os benefícios da panela de indução?

Os principais benefícios de uma panela de indução são:

  • Cozinha sem fogo
  • Mantém os seus preparos aquecidos por mais tempo
  • Apresenta maior durabilidade
  • Ferve água até quatro vezes mais rápido que um fogão normal

Como funciona a placa de indução?

As placas de indução são super simples e fáceis de usar. Ele funciona à base de materiais magnéticos, como panelas de aço e de ferro. Elas possuem ajustes de temperatura (+ e -) para adaptar na temperatura que quiser.

Por que as placas de indução são mais seguras?

As placas de indução são mais seguras, pois aquecem sem utilizar fogo e em casos de derramar substâncias ou qualquer líquido na placa, ela irá se desligar de forma automática. Além disso, as placas não emitem gás, o que evita que ocorra vazamento ou explosões.

Outras informações sobre as panelas para fogão de indução

As panelas para fogão de indução contam com algumas informações que você precisa saber. Veja a seguir o que preparamos!

  • Elas aquecem rapidamente
  • Têm controle de temperatura
  • O fogão não fica quente, apenas as panelas
  • São altamente duráveis
  • Elas são mais caras que as panelas tradicionais

Conclusão

Melhor escolha

As panelas que te indicamos como melhor escolha é o Jogo Panela Alumínio 5 peças Mônaco Indução Preto Tramontina. Elas são de alta qualidade, bom desempenho e não deixam seus preparos grudarem, e isso irá facilitar na hora da limpeza.

Melhor Durabilidade

A panela de melhor durabilidade da nossa lista é o Jogo De Panelas Aço Inox Tramontina 5 peças Solar, pois suas panelas são de materiais mais resistentes e que não riscam com facilidade.

Melhor Custo Benefício

Já o jogo de panela de melhor custo benefício é a Tramontina Allegra 65660220 Conjunto de 3 Panelas de com Base Tripla e Tampas de Aço Inoxidável, Prata.

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